Les recettes de Champlitte Retour Produits du Terroir
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| PLATS | |
| Chardonnay Blanc |
Fondue Comtoise
Croûte aux morilles |
| Pinot Gris | Dos de sandre aux morilles |
| Pinot Noir Rosé | Tartelettes au Comté et à la saucisse de Morteau |
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Pinot Noir Rosé
ou Auxerrois blanc |
Le Brési Franc-comtois |
| Pinot Noir Fût de Chêne | Richelieu de morteau au Comté |
| FROMAGES | |
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Blanc Pinot gris Auxerrois |
Le Morbier: Verrines au saumon |
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Auxerrois Chardonnay (fût de chêne) |
La Cancoillotte: Tarte |
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Chardonnay fût de chêne Opus 70 |
Le Mont d'Or: Mont d'Or chaud |
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Bulles des Dieux, Bulles de Griottes Bulle Comtoise Blanc, Bulle Comtoise Rosé |
Le Comté: Gougères au comté |
| DESSERTS | |
| Bulles des Dieux | Crêpes fourrées aux griottes de Fougerolles, crème glacée au Kirsch |
| Bulle Comtoise Blanc | Brioche aux grillottes de Fougerolles |
| Bulle Comtoise Rosé | Galette au goumeau |
| Bulles de Griottes | Gateau au chocolat extra fondant |
Les recettes de Champlitte Retour Produits du Terroir
Paul Veauvy - Dec. 2014